Sofia,
Waldesca y Sandra Zajac son tres hermanas de padre americano y madre española que en 2009 decidieron abrir un pequeño
local original y acogedor situado en el centro de la ciudad de Alicante, concretamente en la C/ Canalejas: Las Manolitas. El naming es un homenaje a su madre Manuela, que les enseñó mucho sobre el tema
que desarrollan y les inyectó grandes dosis de creatividad.
Ofrecen café,
cola-cao, té y deliciosas magdalenas hechas a mano, así como objetos que se
encuentran en su interior como bolsos, cuadros, cojines, etc. Pero su especialidad
son los famosos cupcakes, variando cada día su oferta y presentando nuevos
sabores por Facebook.
El local
tiene una estética americana, decorado por las mismas creadoras de la marca, en
tonos pastel y con frases en inglés por las paredes. Pero, además de destacar
por el diseño y productos, Las Manolitas se caracterizan por su trato amable y
cercano con el público, lo que humaniza a la marca y la hace única respecto a otros locales de la
ciudad.
Fuentes consultadas:
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